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Cuisine

L’Hôtel Florida vous propose une cuisine raffinée et gâte ses invités avec des plats délicieux et savoureux. Ce, à partir d’un petit déjeuner riche et énergique, avec du lait, café, jus, cappuccino, pâtisseries, viandes, fromages, oeufs et bien plus encore.

Délicieux premier et deuxième cours sont excellents préparés avec des produits frais locaux, pour ravir les palais les plus exigeants. Buffet pour le déjeuner et le dîner. Desserts, crème glacée ou de sorbet couronne avec une touche de douceur déjeuners et dîners.

MENU DE VIANDE

ENTRÉES

Gnocchi alla Sorrentina
Maltagliati avec des haricots
Lasagne à la béchamel
Cappelletti et / ou Passatelli en bouillon
Gobbetti et les épinards raviolis alla Bolognese
Trofie au Pesto Genovese ou Sauce au 4 fromages
Pâtes aux noix
Strozzapreti Lard et roquette
Tortelli in film

LES PLATS PRINCIPAUX

Filet au poivre noir
Brasato / braisé au Sangiovese
Paillard aux cèpes
Straccetti / tranches de roquette

MENU DE POISSON

ENTRÉES

Tagliolini avec crevettes mantis
Spaghetti à la sauce noir de calmars ou sauce de saumon
Risotto aux fleurs de courgettes et les palourdes
Penne / pâtes aux courgettes et crevettes
Conchiglie / pâtes avec pétoncles

LES PLATS PRINCIPAUX

Palourdes Moules Scampi Crevettes
Lotte / dorade cuit en papillote
Branzino / basse après Romagne Art
Poisson frit mixte
Calmars et encornets farcis avec Sausse
Carpaccio d’espadon

POUR VOS ENFANTS

Nous avons créé un menu spécifique surtout pour vos enfants, pour assurez-vous de les servir des repas sains et nutritifs. Nous serons heureux aussi, pour préparer la nourriture pour votre bébé, selon votre souhaits et instructions, avec le bouillon de légumes. Les horaires des repas sont flexibles. Chaises hautes, serviettes, assiettes, tasses, seront déjà là pour vous!